ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ “КАК НА КОСТРЕ”

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ “КАК НА КОСТРЕ”



ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ “КАК НА КОСТРЕ”

Загрузка...

Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля.

Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра!

Попробуйте, не пожалеете!

Вам понадобится:

картофель 10-12 шт.
мука 3 ст. л.
соль 2 ст. л.

Приготовление:

1. Неочищеный картофель тщательно вымыть щеткой, не вытирать. Картофель желательно выбирать одного размера, не крупный.

2. Смешать в глубокой посуде муку и соль, обвалять каждую влажную картошку в данной смеси.

3. Выложить на противень или форму для запекания.

4. Запекать картофель в духовке, разогретой до 200-220 ° С, около 1 часа. Проверить готовность с помощью зубочистки.





5. Пока картофель запекается, смешать размягченное масло, мелко нарезанный укроп, тертый чеснок и соль. Поставить смесь в холодильник.

Загрузка...

Можно приготовить начинку: тут ваша фантазия может разгуляться в полной мере.

Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка…
Да он и сам по себе очень вкусен.
Я предлагаю начинку самую простую.
В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанный укроп и давленый чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать. Размешали? Поставьте в холодильник.







Готовый печеный картофель подавать со смесью масла и зелени, сделав в картофеле надрезы. Приятного аппетита!



Источникhttp://svit-navkolo-nas.blogspot.com/2017/12/blog-post_98.html