Загрузка...
АБРИКОСОВЫЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ ОСТРЫЙ СОУС
— 500 г очищенных от косточек абрикос
— 75 мл фруктового уксуса
— 1 ч. л. соли без верха
— 3 ст. л. мёда с нейтральным вкусом
— 1 маленький перчик чили
Все ингредиенты сложить в блендер и измельчить.
Перелить в кастрюльку и довести до кипения. Варить 5 минут. Попробовать на соль и сахар и отрегулировать их по вкусу — абрикосы могут быть сами по себе более или менее сладкими.
Разлить по стерилизованным баночкам, укупорить и перевернуть на крышку. Остудить. Хранить как обычную консервацию.
Загрузка...
0 коммент.:
Отправить комментарий